秋咲きクロッカス花の雌蕊・サフラン（チャック袋0.5グラム入り）アフガニスタンのヘラート産【レターパックライト・全国一律430円配送可です】

サフランとは？秋咲きクロッカス花の雌蕊（めしべ）です。クロッカス花は２種類「春咲きクロッカス」「秋咲きクロッカス」とは全く異なります。サフランは晩秋に開花する、秋咲きクロッカスからしか採取できません。漢方で古くから珍重されてきたことで知られています。

イタリアでは魚介類を中心としたパスタ料理、スウェーデンでは春の訪れを祝う祝祭のクッキーに使われる、といったようにヨーロッパでも食文化に長い歴史あるサフラン。

ご自宅でサフランライスを手軽に作っても（炊飯器で大丈夫です）、サフランティーにしても。

【漢方実用大辞典（学習研究社）】

「サフラン（番紅花）アヤメ科・サフランの雌しべ。鎮静作用があるので咳を鎮めるのにも効きます。」「サフランは秋に開花し、雌しべの柱頭は三つに分かれ、黄褐色で淡い紫色の六弁の花を開きます。食べると、とてもよい香りとともに苦みを感じますが、このサフランの花はよく健胃剤として用いています。」とあります。

１袋ごとに、写真のようにチャック袋包装のため、使うたびに残ったサフランが保存できます。ちょこっとレシピも付いております。

妊婦の方は医師に相談の上、ご使用下さい。

写真のカップや器は付きませんので予めご了承ください。

【他の食品（ドライフルーツやハーブティーなど）との同梱は、購入決済時の送料表示にてご確認ください。なお、衣類との同梱はできかねます。】

○輸入会社

合同会社アフガンサフラン

〇原産地

アフガニスタン・ヘラート産