ニュース
ゴールデンウィーク期間の対応について
【ゴールデンウィーク期間】誠に勝手ながら、GW休業前の出荷は4月27日（木）ご注文決済分までとなります。 休業期間中もご注文受付、５月８日（月）より順次発送させていただきます。再開、初夏に向けて、皆様のお手元にすっきりアイスのサフランティー（カルダモン）などお楽しみいただけるラインナップをご用意したいと思います。 今後ともよろしくお願いいたします。
ゴールデンウィーク期間の対応について
【ゴールデンウィーク期間】誠に勝手ながら、GW休業前の出荷は4月27日（木）ご注文決済分までとなります。 休業期間中もご注文受付、５月８日（月）より順次発送させていただきます。再開、初夏に向けて、皆様のお手元にすっきりアイスのサフランティー（カルダモン）などお楽しみいただけるラインナップをご用意したいと思います。 今後ともよろしくお願いいたします。
【フランス・トゥールのお菓子】シルクロードの愛情フルーツを使っていただきました
【４月ついに登場】横浜のフランス総菜専門店「トガトゥール」が出店される「パンとコーヒーと本のマルシェ」４月23日で、シルクロードの愛情フルーツがたっぷり使われた、フランス菓子「ヌガー・ドゥ・トゥール」が登場します。アフガニスタンからドライフルーツやナッツが詰まったコンテナが届く横浜港。その埠頭近くの、こちらのお店で、このように華やかなお菓子に。 【ケーキ写真】トガトゥール様の店内にて。奥のショーケースにフランス料理の数々が並んでいます。 シェフとマダムに、ぜひドライフルーツを使ってスペシャリティを作っていたけないかとご相談していたところ、シェフが修行された、フランスのロワール地方のトゥールのお菓子が候補になりました。そこから試作を重ねられて、店頭では４月11日から発売、イベント出店では４月23日に発売されます。このイベント詳細は、下記リンク先をご参照ください。 https://note.com/kita_books/n/n356cdd943495
【フランス・トゥールのお菓子】シルクロードの愛情フルーツを使っていただきました
【４月ついに登場】横浜のフランス総菜専門店「トガトゥール」が出店される「パンとコーヒーと本のマルシェ」４月23日で、シルクロードの愛情フルーツがたっぷり使われた、フランス菓子「ヌガー・ドゥ・トゥール」が登場します。アフガニスタンからドライフルーツやナッツが詰まったコンテナが届く横浜港。その埠頭近くの、こちらのお店で、このように華やかなお菓子に。 【ケーキ写真】トガトゥール様の店内にて。奥のショーケースにフランス料理の数々が並んでいます。 シェフとマダムに、ぜひドライフルーツを使ってスペシャリティを作っていたけないかとご相談していたところ、シェフが修行された、フランスのロワール地方のトゥールのお菓子が候補になりました。そこから試作を重ねられて、店頭では４月11日から発売、イベント出店では４月23日に発売されます。このイベント詳細は、下記リンク先をご参照ください。 https://note.com/kita_books/n/n356cdd943495
【普通をしっかりやっていく】アフガニスタン産ドライフルーツのこと
『暮らしの手帖』1/25発売号に、弊社の取り扱い商品が紹介されました。といっても、さすが『暮らしの手帖』の記事構成は個性的です。目次も「アフガニスタンからきたバブリさん」となっています。「シルクロードの愛情フルーツ」をアフガニスタンの農家・生産者さんから直接買い付け、日本（横浜港）へコンテナ着、販売を手掛けてきた方と家族の物語です。じっくり７ページの記事を読むと「普通をしっかりやっていく」という雑誌のコンセプトがじわりと感じられました。ぜひお手に取っていただけたらと思います。
【普通をしっかりやっていく】アフガニスタン産ドライフルーツのこと
『暮らしの手帖』1/25発売号に、弊社の取り扱い商品が紹介されました。といっても、さすが『暮らしの手帖』の記事構成は個性的です。目次も「アフガニスタンからきたバブリさん」となっています。「シルクロードの愛情フルーツ」をアフガニスタンの農家・生産者さんから直接買い付け、日本（横浜港）へコンテナ着、販売を手掛けてきた方と家族の物語です。じっくり７ページの記事を読むと「普通をしっかりやっていく」という雑誌のコンセプトがじわりと感じられました。ぜひお手に取っていただけたらと思います。
【サフランのお薦めレシピ】パエリアだけではありません？オリーブオイル＆冷や奴のご紹介
おかげさまでサフラン（粉末ではなくホールそのもの）を多くの方々に購入いただくことができ、レシピなども付録プレゼントいたしました。とはいえ、殆どの方が「パエリアに！」とおっしゃって下さいまして。。。 ちょっと趣の変わるお薦めレシピご紹介いたします。ひょっとしたら本邦初？ 『サフラン・冷や奴豆腐』 ①サフランを水の中に入れて黄色くなったところに（下記の写真のとおりです） ②さっと茹でた大根をいれる（温度は冷やしても温かいものOK） ③（冷や奴ですと醤油が定番のところですが）絹ごし豆腐に醤油でなく②をかける ④オリーブオイルと、美味しい自然の天日塩をパラパラとふりかける 以上でできあがりです。 サフランの効能の1つとして漢方では健胃剤、鎮静作用で咳を鎮めると紹介が あります（漢方実用大辞典・学習研究社）
【サフランのお薦めレシピ】パエリアだけではありません？オリーブオイル＆冷や奴のご紹介
おかげさまでサフラン（粉末ではなくホールそのもの）を多くの方々に購入いただくことができ、レシピなども付録プレゼントいたしました。とはいえ、殆どの方が「パエリアに！」とおっしゃって下さいまして。。。 ちょっと趣の変わるお薦めレシピご紹介いたします。ひょっとしたら本邦初？ 『サフラン・冷や奴豆腐』 ①サフランを水の中に入れて黄色くなったところに（下記の写真のとおりです） ②さっと茹でた大根をいれる（温度は冷やしても温かいものOK） ③（冷や奴ですと醤油が定番のところですが）絹ごし豆腐に醤油でなく②をかける ④オリーブオイルと、美味しい自然の天日塩をパラパラとふりかける 以上でできあがりです。 サフランの効能の1つとして漢方では健胃剤、鎮静作用で咳を鎮めると紹介が あります（漢方実用大辞典・学習研究社）
【12月23日は年内のHIYOHAMA発送最終日】引き続き来年もよろしくお願います
【12月23日は年内の発送最終日】今年2022年の5月よりスタートしましたHIYOHAMAでしたが、皆様のおかげで何とか年内最終発送日を迎えることができました。贈答ギフトもご好評いただき、来年も季節に合ったギフトパッケージや詰め合わせをご提案できるよう頑張りたいと思います。 2023年の年明けは１月６日より発送をいたします。本日12月23日の18時以降より年始までにご注文いただきした商品は、１月６日より発送させていただきます。 しまろぜセレクトショップHIYOHAMAを、今後ともよろしくお願いします。
【12月23日は年内のHIYOHAMA発送最終日】引き続き来年もよろしくお願います
【12月23日は年内の発送最終日】今年2022年の5月よりスタートしましたHIYOHAMAでしたが、皆様のおかげで何とか年内最終発送日を迎えることができました。贈答ギフトもご好評いただき、来年も季節に合ったギフトパッケージや詰め合わせをご提案できるよう頑張りたいと思います。 2023年の年明けは１月６日より発送をいたします。本日12月23日の18時以降より年始までにご注文いただきした商品は、１月６日より発送させていただきます。 しまろぜセレクトショップHIYOHAMAを、今後ともよろしくお願いします。