【前菜逸品★レシピご紹介】ピスタチオ、レーズン、ナッツが踊る?

【前菜逸品★レシピご紹介】ピスタチオ、レーズン、ナッツが踊る?

秋深し、10月の連休いかがお過ごしでしょうか。

アフガンサフランのピスタチオ、生胡桃、レーズン各種をトッピングに使った、前菜逸品、色鮮やかです。ご愛用いただいている、空手黒帯、心身ともにウェルネス実践の方からレシピ教えていただきました。多様な栄養素、たんぱく質や適度な脂質、散策やスポーツにいかがでしょう。ぜひお試し下さい。

 

【材料】キヌア、アボガド、カッテージチーズ、ザクロ

    調味料(塩、胡椒、香り付けのチャイブ)

    トッピング(ピスタチオなど)

【作り方】

①オリーブオイルとレモンジュースをキヌアに混ぜる

レンジでチン(時間は短め)

②冷ましてアボガドと①を混ぜる

③カッテージチーズ、ザクロを載せて塩胡椒で味を調え、お好みで

チャイブ(ハーブ)をふって香りづけ

 

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