【サフランの使い道に迷ったら】お薦めはクリームシチューです。牛乳、豆乳に合うサフラン。「単なる色付け」ではなく、チキンや白身魚の味わいに、サフランのクリームシチュー、ぜひお試しください。黄色のターメリックと混同されがちですが、「サフラン=水、液体」「ターメリック=油」でレシピ、料理法や使い方の違い、がわかりやすいと思います。
